![Gelatina Giusogel Uso a Caldo gusto Albicocca 6 kg GIUSO](https://www.laquilagel.it/2022/wp-content/uploads/2023/08/Gelatina-Giusogel-Uso-a-Caldo-gusto-Albicocca-6-kg-GIUSO-150x150.jpg)
GIUSOGelatina Giusogel Uso a Caldo gusto Albicocca 6 kg
31 Agosto 2023![Glassa Splendidee Cioccolato 1,5 kg GIUSO](https://www.laquilagel.it/2022/wp-content/uploads/2023/08/Glassa-Splendidee-Cioccolato-15-kg-GIUSOpsd-150x150.jpg)
GIUSOGlassa Splendidee Cioccolato 1,5 kg
31 Agosto 2023GIUSO
Gelatina Giusogel Uso a Caldo gusto Neutro
Nasce per gli utilizzi a caldo e si impiega, quindi, addizionando una percentuale di acqua pari al 25-30% e facendola poi attivare mediante una cottura attorno agli 85°. E’ ideale per essere versata direttamente sulla frutta con cucchiaio o pennello ed ha una temperatura di presa che varia tra i 67 ed i 70°C. Grazie alla reversibilità del sistema di addensanti, può essere riscaldata più volte senza perdere le proprie caratteristiche organolettiche e funzionali. Caratterizzata da un gusto neutro che mantiene inalterato il sapore del dolce.
6 kg
GIUSOGelatina Giusogel Uso a Caldo gusto Neutro 6 kg
Categorie: DISPENSA DOLCE E SALATA, Gelatine e glasse pronte all'uso
Tag: Giuso
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